餐桌上的内容
品鉴菜单与饮食菜单
Sala Scala 同时供应四套晚餐菜单，另有一套 Sensations 菜单供仅观演入场者选择——以下是每套菜单的用途。
为 Nomad 选择日期 ↗Sala Scala 的菜单，同一个厨房
| 菜单 | 适合谁 |
|---|---|
| NOMAD 品鉴菜单 | 以三大洲故事为灵感的经典菜单 |
| 纯素菜单 | 三道菜均采用植物性食材 |
| 无麸质菜单 | 相同菜式的改良版本 |
| 儿童菜单 | 适合 2 至 11 岁儿童 |
| 感官菜单 | 未搭配固定菜单的演出票，可享开胃小食风格菜品 |
NOMAD 经典菜单
NOMAD 默认品鉴菜单延续演出的三大洲理念：欧洲前菜、非洲主菜与美洲甜点，Sala Scala 将这一创意归功于 Yeray Reyes。每道菜的上菜时机都与舞台上的相关时刻精准呼应，而非按传统三道菜的顺序依次呈上。
纯素与无麸质
Sala Scala 在标准品鉴菜单之外，另设纯素菜单与独立无麸质菜单，菜序结构完全一致。预订页面上，这两套菜单绝非敷衍附带的选项——它们被列为完整的替代方案，而非一道替换菜品。
携儿童出行
儿童菜单适用于2至11岁。与成人菜单一样，建议在预订时一并提出，而非到场后再询问，因为厨房的出餐节奏与演出的四幕紧密配合。
Sensations 菜单
若购买演出票而未预订套餐，Sala Scala 提供 Sensations 菜单，以开胃小食风格的菜品带来惊喜，不拘泥于三道式的结构。本网站链接的晚餐票已包含四套套餐中的一套。
饮品
饮品不包含在晚餐票内。Sala Scala 提供饮品套餐，涵盖葡萄酒、鸡尾酒及无酒精选项，可提前加购，也可当晚在场馆购买。
选对菜单再预订
晚餐菜单共有四套可选，到了门口再决定就太迟了——请在预订时告知厨房。厨房需在三个座位区域间为四幕演出呈上四道菜，一旦夜晚开始运转，几乎没有余裕临时换菜。