Det, der er på bordet
Tastingmenuen og diætmenuerne
Fire middagsmenuer kører side om side på Sala Scala, plus en Sensations-menu for gæster, der kun kommer til showet — her er, hvad hver enkelt er til.
Vælg en dato for Nomad ↗Sala Scalas menuer, ét køkken
| Menu | Hvem den er til |
|---|---|
| NOMAD smagsmenu | Standardmenuen, opbygget omkring historien om tre kontinenter |
| Vegansk menu | Plantebaserede retter gennem alle tre serveringer |
| Glutenfri menu | Tilpassede versioner af de samme retter |
| Børnemenu | For børn fra 2 til 11 år |
| Sansemenu | Forretningsinspirerede retter til showbilletter, der sælges uden en fast menu |
Den klassiske NOMAD-menu
Den ordinære NOMAD-smagsmenu følger forestillingens idé om tre kontinenter: en europæisk forret, en afrikansk hovedret og en amerikansk dessert, som Sala Scala tilskriver Yeray Reyes. Hver servering er timet til at falde sammen med et beslægtet øjeblik på scenen frem for at blive serveret som en konventionel treretters menu.
Vegansk og glutenfrit
Sala Scala har en vegansk menu og en separat glutenfri menu side om side med den almindelige smagsmenu, med samme opbygning af retter. Ingen af dem behandles som en eftertanke på bookingsiden — de er listet som fuldgyldige alternativer, ikke en enkelt erstatningsret.
At rejse med børn
En børnemenu dækker alderen 2 til 11 år. Som med voksenmenuerne er det værd at anmode om den ved booking frem for ved ankomst, da køkkenet arbejder efter en tidsplan bundet til forestillingens fire akter.
Sensations-menuen
Hvis du køber showbilletter uden en fast menu, tilbyder Sala Scala en Sensations-menu med retter i appetitlig-stil, designet til at overraske frem for at følge den tredelte struktur. De middagsbilletter, der er linket til på dette site, inkluderer allerede en af de fire faste menuer.
Drikkevarer
Drikkevarer er ikke en del af middagsbilletterne. Sala Scala sælger drikkepakker med vin, cocktails og alkoholfri muligheder, som du kan tilføje på forhånd eller købe på stedet om aftenen.
Book den rigtige menu
Der er fire middagsmenuer at vælge imellem, og døren er det forkerte øjeblik at beslutte sig — sig det til køkkenet ved booking. Der anrettes fire retter mod fire akter på tværs af tre siddezoner, så der er ikke meget spillerum til at bytte en tallerken, når aftenen først er i gang.