що на столі
Дегустаційне меню та дієтичні меню
У Sala Scala паралельно діють чотири вечерні меню, а також меню Sensations для тих, хто відвідує лише шоу — ось для чого призначене кожне з них.
Оберіть дату для «Nomad» ↗Меню Sala Scala, одна кухня
| Меню | Для кого це |
|---|---|
| Дегустаційне меню NOMAD | Стандартне меню, побудоване навколо історії трьох континентів |
| Веганське меню | Рослинні страви в усіх трьох подачах |
| Меню без глютену | Адаптовані версії тих самих страв |
| Дитяче меню | Для віку від 2 до 11 років |
| Меню Sensations | Страви у форматі закусок для квитків на шоу, що продаються без фіксованого меню |
Стандартне меню NOMAD
Стандартне дегустаційне меню NOMAD відповідає ідеї трьох континентів, покладеній в основу шоу: європейська закуска, африканська основна страва та американський десерт, авторство якого Sala Scala приписує Yeray Reyes. Кожну подачу синхронізовано з відповідним моментом на сцені, а не сервіровано як традиційну вечерю з трьох страв.
Веганське та безглютенове меню
У Sala Scala є веганське меню та окреме безглютенове меню поряд зі стандартним дегустаційним меню, з тією ж структурою подачі страв. Жодне з них не залишається на другому плані на сторінці бронювання — вони представлені як повноцінні альтернативи, а не як одна замінна страва.
Подорож із дітьми
Дитяче меню розраховане на вік від 2 до 11 років. Як і у випадку з меню для дорослих, його варто замовити під час бронювання, а не по прибуттю, адже кухня працює за графіком, прив'язаним до чотирьох актів шоу.
Меню Sensations
Для тих, хто придбав квитки на шоу без сет-меню, Sala Scala пропонує меню Sensations зі страв у стилі закусок, покликане дивувати, а не дотримуватися структури з трьох страв. Квитки на вечерю, посилання на які є на цьому сайті, вже включають одне з чотирьох сет-меню.
Напої
Напої не входять у квитки на вечерю. Sala Scala пропонує пакети напоїв — з вином, коктейлями та безалкогольними варіантами, — які можна додати заздалегідь або придбати на місці того ж вечора.
Як обрати правильне меню
На вибір є чотири меню для вечері, і біля входу — не той момент, щоб визначатися: повідомте кухні під час бронювання. Вона подає чотири страви в такт чотирьом актам у трьох зонах розсадки, тож коли вечір уже розпочався, замінити страву майже немає змоги.