что на столе
Дегустационное меню и меню с учётом диетических предпочтений
В Sala Scala параллельно действуют четыре обеденных меню, а также меню Sensations для тех, кто приходит только на шоу, — вот для чего предназначено каждое из них.
Выберите дату для Nomad ↗Меню Sala Scala, одна кухня
| Меню | Для кого |
|---|---|
| Дегустационное меню NOMAD | Стандартное меню, построенное вокруг истории трёх континентов |
| Веганское меню | Блюда на растительной основе во всех трёх подачах |
| Безглютеновое меню | Адаптированные версии тех же курсов |
| Детское меню | Для детей от 2 до 11 лет |
| Меню ощущений | Закуски в стиле аперитива для билетов на шоу, продаваемых без фиксированного меню |
Стандартное меню NOMAD
Стандартное дегустационное меню NOMAD следует трёхконтинентальной концепции шоу: европейская закуска, африканское основное блюдо и американский десерт, авторство которого Sala Scala приписывает Yeray Reyes. Каждая перемена подаётся синхронно с соответствующей сценой на сцене, а не как традиционный обед из трёх блюд.
Веганское и безглютеновое
В Sala Scala наряду со стандартным дегустационным меню предлагаются веганское меню и отдельное безглютеновое меню, построенные по той же структуре подачи блюд. Ни одно из них не воспринимается на странице бронирования как второстепенное — они представлены как полноценные альтернативы, а не как единственное заменяющее блюдо.
Путешествие с детьми
Детское меню рассчитано на возраст от 2 до 11 лет. Как и в случае со взрослым меню, его стоит запросить при бронировании, а не по прибытии, поскольку кухня работает по графику, привязанному к четырём актам шоу.
Меню «Сенсации»
Для билетов на шоу, купленных без фиксированного меню, Sala Scala предлагает меню Sensations из закусок, призванное удивлять, а не следовать структуре из трёх блюд. Билеты с ужином, ссылки на которые есть на этом сайте, уже включают одно из четырёх фиксированных меню.
Напитки
Напитки не входят в стоимость ужина. Sala Scala предлагает пакеты напитков — с вином, коктейлями и безалкогольными вариантами, — которые можно добавить заранее или приобрести на месте в вечер мероприятия.
Бронирование правильного меню
На выбор предлагается четыре варианта ужина, и у двери уже не время решать — сообщите кухне при бронировании. Здесь подают четыре блюда в такт четырём актам в трёх зонах рассадки, так что заменить тарелку, когда вечер уже идёт, почти невозможно.